Archives des Cuisine - Adeline Divay diététicienne nutritionniste Vitré Fougères
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Comme détaillé dans mon article "Actualisation des recommandations du PNNS" ou sur le site MangerBouger.fr, de nouvelles recommandations de santé publique sont sorties en début d'année. Depuis quelques jours, vous avez dû voir ou lire les nouveaux slogans ! Mais pas toujours évident de les...

1- Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6). 2- Concasser les noisettes, les amandes, les noix de cajou et les graines de courge grossièrement. Faire de même avec les fruits secs s'ils sont gros (abricot, pruneau, date...

Rares sont les parents à ne pas avoir été confrontés à cette période difficile chez les enfants : la néophobie alimentaire. Un nom un peu barbare pour désigner une situation qui peu rapidement devenir un problème dans certaines familles ! On remet les choses à...

Le mois de septembre approche à grands pas et avec lui va sonner l'heure de la rentrée ! Au-revoir farniente et procrastination, bonjour travail et organisation ! Pour éviter d'être noyé sous ce rythme effréné, voici 5 conseils à mettre en place pour une rentrée...

Elles fleurissent sur les terrasses des bistrots, prennent place dans les lunch box : avec l'été qui s'installe, les salades sont de retour ! Déclinées de milles façon, on les accommode selon ses goûts et ses envies. Pour beaucoup synonyme de fraîcheur et de légèreté,...

1- Laver, éplucher et couper la carotte en rondelles épaisses (vous pouvez conserver sa peau si vous la frottez bien, surtout si elle est bio). 2- Faire cuire les carottes à couvert, à feu doux, avec un peu d'eau pendant 30 min....

Cuisiner maison on l'a aujourd'hui bien compris c'est bien meilleur pour notre santé ! Mais, entre le boulot, les loisirs et les enfants, pas toujours évident de trouver le temps de passer derrière les fourneaux. Voici pour vous quelques astuces pour que cuisiner maison redevienne...

1- Couper les fanes de radis, enlever les feuilles abîmées ou jaunies. 2- Laver les fanes et les couper grossièrement....

1- Éplucher et émincer finement l'oignon. 1 bis- Pour un goût d'oignon moins prononcé dans la préparation, le faire revenir 2 à 3 min dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, jusqu'à ce qu'il blondisse. 2- Éplucher, dégermer et émincer finement les gousses d'ail....

1- Préchauffer le four Th.5 (150°C). 2- Concasser grossièrement les fruits oléagineux à l'aide d'un couteau. 3- Dans un cul de poule, mélanger les flocons d'avoine avec...