Archives des légume sec - Adeline Divay diététicienne nutritionniste Vitré Fougères
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Comme détaillé dans mon article "Actualisation des recommandations du PNNS" ou sur le site MangerBouger.fr, de nouvelles recommandations de santé publique sont sorties en début d'année. Depuis quelques jours, vous avez dû voir ou lire les nouveaux slogans ! Mais pas toujours évident de les...

1- Éplucher et émincer finement l'oignon. 1 bis- Pour un goût d'oignon moins prononcé dans la préparation, le faire revenir 2 à 3 min dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, jusqu'à ce qu'il blondisse. 2- Éplucher, dégermer et émincer finement les gousses d'ail....

Le fer est un oligo-élément, c'est à dire une molécule plus petite qu'un minéral. On le retrouve sous 2 formes : le fer héminique et le fer non héminique....